クルクミンたっぷりカレー

ChattyHappy2007-05-17

メニュー
・ふつうのカレーwithゆでた春キャベツ
・オクラと新玉ねぎとトマトのサラダ
・カボチャの煮物
(奈良漬、新生姜の梅酢漬、たくあん、百花蛇舌草と半枝蓮のお茶)
2007/06/01更新 この日のメニューはカレー。あんまりカレーが好きでないはずの母も味のはっきりしたカレーなら食べられると言うので母が病気になってからカレーがよく食卓に登場する。この日は、茸類は入れずにオーソドックスなカレーにしました。我が家のポイントはライスを少なめにして、ご飯の変わりに茹でたキャベツでカレーを頂くことです。
キャベツにはアミラーゼがいっぱい!体内でアミラーゼに故障ががるなら、積極的に食物でとれ!!!る??