鳩麦の舞茸ごはん

メニュー
・鳩麦と舞茸の炊き込みご飯
・鯵の干物
・冷奴
・瓜の浅漬け
・茹でキャベツ、人参のサラダと肉団子
・なっとう
2006/06/01更新　この日は舞茸の炊き込みご飯をしました。茸類にはβグルガンと言う強い抗腫瘍作用成分がはいっていおり母の敵を遣っ付けてくれそう？また、鳩麦もヨクイニンと中医学ではよばれ抗腫瘍作用があるそうです。せっかく愛情こめて作った飯を母は「やっぱりゴハンは白米に限る。戦後なんにも無いときに嫌と言うほど雑穀飯をたべさせられたせいかしらねぇ。。」と言っていた。